Αρχική Αρχική

Αρχική

Μπακαλιάρος τσιλαδιά – H αναβίωση του ξεχασμένου πιάτου που γεννήθηκε στο λιμάνι της Καλαμάτας

Πώς οι γλυκές κορινθιακές σταφίδες και το αλμυρούτσικο παστό ψάρι βρέθηκαν στο ίδιο τσουκάλι, πότε εξέλειψε η συνταγή από τα καλαματιανά νοικοκυριά και γιατί τα τελευταία χρόνια γνωρίζει ξανά μεγάλες πιένες; Ο ντόπιος Ανδρέας Ζαγάκος αφηγείται μια ιστορία που ξεκινάει από τους λιμενεργάτες του Μεσοπολέμου, περνάει στον αείμνηστο Επίκουρο και φτάνει ως τον Ηλία Μαμαλάκη και τους μάγειρες και σεφ της νέας εποχής.

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα – Ριζότο με σπανάκι

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε «πράσινο» ριζότο με σπανάκι

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024 – Οι νικητές σε όλη την Ελλάδα

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024 από το «αθηνόραμα» στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων απονεμήθηκαν την Τρίτη 14 Μαΐου στο «Makedonia Palace» της Θεσσαλονίκης.

Φύγαμε για Δράμα – Το πλούσιο πρόγραμμα της 9ης «ΔραμΟΙΝΟγνωσία»

Ο Μάιος δίνει έναν πολύ καλό λόγο για να επισκεφτεί κανείς την πόλη της Δράμας. Η αντίστροφη μέτρηση για τη 9η «ΔραμΟΙΝΟγνωσία» έχει ήδη αρχίσει!

Αγοράζοντας και βάφοντας πασχαλινά αυγά – Τα 7 tips του ΕΦΕΤ

Οι συμβουλές του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για να αγοράζουμε και να καταναλώνουμε τα πασχαλινά αυγά με ασφάλεια

ΕΦΕΤ – Ανάκληση φρέσκων ζυμαρικών

Δείτε επωνυμία, συσκευασία και παρτίδες του ανακληθέντος προϊόντος, καθώς και ποιοι δεν πρέπει να το καταναλώσουν, εφόσον το έχουν ήδη προμηθευτεί

O Κρίθαμος περιμένει τους λάτρεις των θαλασσινών

Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας στο εστιατόριο του Νέου Ψυχικού μυρίζει θάλασσα