Μια απλή και πάρα πολύ νόστιμη συνταγή για κεράσματα, φτιαγμένη με νηστίσιμα υλικά. Απίστευτα πλούσια η γεύση που έχουν αυτά τα τρουφάκια με φιστικοβούτυρο, φρυγανιά και μέλι. Αν θέλετε κάτι τραγανό εσωτερικά τους ταιριάζουν σχεδόν όλοι οι χοντροκομμένοι ξηροί καρποί, που μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα.
Πανεύκολα τρουφάκια με φιστικοβούτυρο, φρυγανιά και μέλι
Υλικά Συνταγής
- 130 γρ. φιστικοβούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 70 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ σφηνάκι ουίσκι προαιρετικά
- κακάο, άχνη, χοντροτριμμένο φιστίκι ή σουσάμι για την επικάλυψη
Εκτέλεση
- Ρίχνετε το φιστικοβούτυρο σε ένα μπολ. Προσθέτετε το μέλι, το αλάτι, το ουσίσκι (αν βάλετε) και την κανέλα και ανακατεύετε με κουτάλι να αναμειχθούν καλά.
- Αδειάζετε σιγά σιγά και την τριμμένη φρυγανιά συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Ισως χρειαστείτε λίγη ακόμη, ώστε να αποκτήσετε ένα μείγμα σφιχτό, που να μπορείτε να το πλάσετε.
- Πλάθετε μπαλάκια στο μέγεθος που σας αρέσουν. Τα περνάτε ένα ένα από κακάο, ζάχαρη άχνη, σουσάμι ή χοντροτριμμένο φιστίκι, τα τοποθετείτε σε χαρτινες θήκες για τρουφάκια ή σε δισκάκι και τα φήνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σφίξουν και να αφομοιωθεί πλήρως η φρυγανιά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!