Αρχική Συνταγές Μπεζέδες με σαντιγί και βύσσινο γλυκό του κουταλιού

Μπεζέδες με σαντιγί και βύσσινο γλυκό του κουταλιού

0
Μπεζέδες με σαντιγί και βύσσινο γλυκό του κουταλιού

Συνταγή για μπεζεδάκια με βύσσινο γλυκό

Μπεζέδες με σαντιγί και βύσσινο γλυκό του κουταλιού

Χωρίς ψήφους
Είδος Γεύματος Γλυκά, Επιδόρπια
Κουζίνα Ευρωπαϊκή
Ετικέτες Αυγά, Βύσσινα
Ψάχνω για Κεράσματα
Μερίδες: 8

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό βύσσινο
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό
  • ο χυμός 1 λεμονιού
  • 8 μπεζέδες
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη
  • λίγη βανίλια σε σκόνη

Εκτέλεση

  • Πλένετε το βύσσινο, αφαιρείτε τα κοτσάνια και τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο και το βάζετε σε ένα μπολ, σε σειρές, με τη ζάχαρη ανάμεσα. Αφήνετε το βύσσινο με τη ζάχαρη στο ψυγείο για 12 ώρες.
  • Κατόπιν το μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε το νερό και το βράζετε για 15′ περίπου, σε χαμηλή φωτιά, και αφαιρείτε τον αφρό που δημιουργείται. Αφήνετε το γλυκό στην άκρη για 24 ώρες. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το βράζετε πάλι μέχρις ότου δέσει καλά το σιρόπι του. Αφήνετε το βύσσινο να κρυώσει.
  • Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί μαζί με τη βανίλια. Σερβίρετε τους μπεζέδες με τη σαντιγί και το γλυκό βύσσινο.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ