Αρχική Συνταγές Βινεγκρέτ φράουλα

Βινεγκρέτ φράουλα

0
Βινεγκρέτ φράουλα

Βινεγκρέτ φράουλα

Οι αναλογίες είναι του σεφ Γιάννη Λουκάκου, σε μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή βινεγκρέτ για τις σαλάτες. Ο οποίος συνδυάζει τη συγκεκριμένη  βινεγκρέτ με σαλάτα ρόκας-φράουλας-καραμελωμένων καρυδιών.
Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 200 γρ. φράουλες, καθαρισμένες
  • 25 γρ. ξίδι μπαλσάμικο λευκό
  • 10 γρ. μουστάρδα ντιζόν
  • 200 γρ. ηλιέλαιο
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε  τη μουστάρδα, τις φράουλες και το ξίδι μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.
  • Προσθέτετε σιγά σιγά το ηλιέλαιο, αραιώνετε, αν χρειάζεται, με λίγο κρύο νερό. Αλατίζετε δοκιμάζοντας.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ