Αρχική Συνταγές Κοτοπιτάκια

Κοτοπιτάκια

0
Κοτοπιτάκια

Κοτοπιτάκια

Χωρίς ψήφους
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά

Υλικά Συνταγής

  • 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 500 γρ. κοτόπουλο βραστό χωρίς κόκαλα και πέτσες
  • 16 φέτες κασέρι κομμένες τριφωνικά
  • 100 γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο
  • 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

  • Κόβετε το κοτόπουλο σε κομματάκια. Ζεσταίνετε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε το κοτόπουλο και σοτάρετε για 1'-2' ακόμα. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτετε το αυγ, το ανθότυρο ή τη μυζήθρα και το μαϊντανό και ανακατεύετε καλά.
  • Κόβετε κάθε φύλλο σε δύο μακρόστενες λωρίδες κατά μήκος. Βάζετε 1 φέτα κασέρι στη μια άκρη κάθε λωρίδας και από πάνω 1 κουταλιά από τη γέμιση με το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια.
  • Τυλίγετε σε τριγωνικά πιτάκια. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τηγανίζετε τα τρίγωνα. Τοποθετείτε τα τρίγωνα σε απορροφητικό χαρτί πριν τα σερβίρετε.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ο πιο εύκολος τρόπος να παραγγείλεις πετρέλαιο θέρμανσης! Ζέστανε τώρα, αυτούς που αγαπάς! Πετρέλαιο θέρμανσης τιμή που... τα σπάει! Παράγγειλε τώρα Online!