Αρχική Συνταγές Τραχανόσουπα με γάλα και φέτα

Τραχανόσουπα με γάλα και φέτα

0
Τραχανόσουπα με γάλα και φέτα

Παραδοσιακή συνταγή για απλή τραχανόσουπα με γάλα και λευκό τυρί. Εκτός από φέτα μπορείτε να βάλετε και φρέσκο γιδοτύρι ή κατσικίσιο χλωροτύρι.

Τραχανόσουπα με γάλα και φέτα

Μια παροδοσιακή ιδέα για χορταστική σούπα με τραχανά
4.6 από 15 ψήφους
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 10 λεπτά
Αναμονή: 10 λεπτά
Σύνολο: 25 λεπτά
Είδος Γεύματος Σούπες
Κουζίνα Ελληνική
Ψάχνω για Αχνιστές Ιδέες
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 1 φλιτζάνι γλυκός τραχανάς
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ⅔ του φλιτζανιού φρέσκο γάλα
  • 250 γρ. τυρί φέτα
  • αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βάζετε το νερό να βράζει μαζί με το βούτυρο και αλατοπίπερο.
  • Προσθέτετε τον τραχανά και μαγειρεύετε για 8'-10' (ή όσα υποδεικνύει η συσκευασία του).
  • Προσθέτετε το γάλα, αφήνετε να πάρει μια δυο βράσεις ανακατεύοντας και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
  • Ρίχνετε στην τραχανόσουπα τη φέτα κομματιασμένη με το χέρι, ανακατεύετε και αφήνετε τη σούπα για λίγο να ξεκουραστεί πριν σερβίρετε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.6 από 15 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ