Αρχική Συνταγές Σταφύλι γλυκό κουταλιού

Σταφύλι γλυκό κουταλιού

0
Σταφύλι γλυκό κουταλιού

Βασική συνταγή για παραδοσιακό σταφύλι γλυκό κουταλιού. Ταιριάζει με γιαούρτι, παγωτό, τσιζκέικ και χαλβά σιμιγδαλένιο.

Σταφύλι γλυκό κουταλιού

5 από 5 ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό σταφύλια σουλτανίνα
  • ½ κιλό ζάχαρη ή 2 ½ φλιτζάνια
  • ½ φλιτζάνι νερό
  • χυμός από ½ λεμόνι
  • 2-3 βανίλιες σκόνη ή 2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα

Εκτέλεση

  • Πλένετε καλά τα σταφύλια και αφαιρείτε τα κοτσάνια. Τα ρίχνετε σε μία κατσαρόλα και προσθέτετε τη ζάχαρη και το νερό. Σιγοβράζετε μέχρι να δέσει το σιρόπι. 
  • Στη συνέχεια ρίχνετε το χυμό λεμονιού και τα φύλλα αρμπαρόριζας ή τις βανίλιες και αφήνετε το μείγμα να πάρει 1-2 βράσεις. 
  • Μόλις κρυώσει, αφαιρείτε την αρμπαρόριζα και βάζετε το γλυκό σε καθαρά βάζα.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 5 ψήφους

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.