Σταφύλι γλυκό κουταλιού
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό σταφύλια σουλτανίνα
- 1/2 κιλό ζάχαρη ή 2 1/2 φλιτζάνια
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- χυμός από 1/2 λεμόνι
- 2-3 βανίλιες σκόνη ή 2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τα σταφύλια και αφαιρείτε τα κοτσάνια. Τα ρίχνετε ρίχνετε σε μία κατσαρόλα και από πάνω βάζετε τη ζάχαρη και το νερό. Σιγοβράζετε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
- Στη συνέχεια προσθέτετε το χυμό λεμονιού τα φύλλα αρμπαρόριζας ή τις βανίλιες και αφήνετε το μείγμα να πάρει 1-2 βράσεις. Μόλις κρυώσει αφαιρείτε την αρμπαρόριζα και βάζετε το γλυκό σε καθαρά βάζα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
