Αρχική Συνταγές Σοκολατένια επικάλυψη (γλάσο) για ατομικά κέικ (cupcakes)

Σοκολατένια επικάλυψη (γλάσο) για ατομικά κέικ (cupcakes)

0
Σοκολατένια επικάλυψη (γλάσο) για ατομικά κέικ (cupcakes)

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Αν τις μέρες των γιορτών θέλετε να στολίσετε τα κεκάκια με λαχταριστό σοκολατένιο γλάσο… Εδώ η καλή συνταγή για να φτιάξετε μια κλασική επικάλυψη σοκολατοβουτυρένια επικάλυψη-όνειρο.

Σοκολατένια επικάλυψη (γλάσο) για cup cakes

4.3 από 6 ψήφους
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 4 λεπτά
Είδος Γεύματος Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Ετικέτες Σοκολάτα
Μερίδες: 12 κεκάκια

Υλικά Συνταγής

  • 115 γρ. κουβερτούρα όσο πιο πικρή γίνεται, χοντροκομμένη
  • 150 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 160 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
  • 6 γρ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

  • Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνετε να κρυώσει τόσο, ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Χτυπάτε το βούτυρο με το μίξερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέτετε τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Προσθέτετε τη λιωμένη κουβερτούρα και χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί και αυτή.
  • Συνεχίζετε το χτύπημα δυναμώνοντας την ταχύτητα μέχρι το γλάσο να γίνει λείο και γυαλιστερό.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.3 από 6 ψήφους

Δείτε επίσης

Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ