Αρχική Συνταγές Μανιτάρια στο λάδι

Μανιτάρια στο λάδι

0
Μανιτάρια στο λάδι

Μανιτάρια μαρινάτα στο λάδι

3.3 από 3 ψήφους
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 15 λεπτά
Αναμονή: 21 ημέρες
Είδος Γεύματος Μεζέδες, Ορεκτικά
Ετικέτες Μανιτάρια

Υλικά Συνταγής

  • ½ κιλό μικρά μανιτάρια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξίδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο
  • 3 δαφνόφυλλα
  • 5-6 γαρίφαλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Σκουπίζετε τα μανιτάρια και τα βάζετε στη φωτιά με όλα τα υλικά. Προσθέτετε ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό και βράζετε για 10’-15’. Αφήνετε να κρυώσουν.
  • Bάζετε τα κρύα μανιτάρια σε αποστειρωμένο δοχείο με το υγρό, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
  • Σκεπάζετε με ελαιόλαδο, κλείνετε και αφήνετε να μαριναριστούν τουλάχιστον για τρεις βδομάδες πριν τα σερβίρετε.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
3.3 από 3 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ