Αρχική Συνταγές Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

0
Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Απίθανοι, σπιτικοί λουκουμάδες μελωμένοι, πασπαλισμένοι με κανέλα. Παραδοσιακή συνταγή για το αγαπημένο γλυκό του τηγανιού.

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

5 από 1 ψήφο
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Αναμονή: 1 ώρα 30 λεπτά
Σύνολο: 2 ώρες
Είδος Γεύματος Γλυκά
Κουζίνα Ελληνική
Ετικέτες Αλεύρι

Υλικά Συνταγής

  • μαγιά: 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χλιαρό
  • ζάχαρη: 2 κουταλιές της σούπας
  • αυγό: 1 χτυπημένο
  • βούτυρο: 60 γρ. λιωμένο
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 2 φλιτζάνια του τσαγιού
  • καλαμποκέλαιο: για το τηγάνισμα
  • μέλι: 2/3 του φλιτζανιού του τσαγιού
  • καρύδια: 60 γρ.χοντροκομμένα
  • κανέλα: ½ κουταλάκι του γλυκού

Εκτέλεση

  • Αναμειγνύετε τη μαγιά με το γάλα, τη ζάχαρη, το αυγό και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο.
  • Χτυπάτε το με το σύρμα των αυγών το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Το αφήνετε για 1 ½ ώρα σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει μέχρις ότου αρχίσουν να εμφανίζονται φουσκίτσες στην επιφάνεια.
  • Ζεσταίνετε το καλαμποκέλαιο σε μικρή κατσαρόλα και τηγανίζετε μικρές κουταλιές από τη ζύμη. Μόλις ροδίσουν, στραγγίζετε τους λουκουμάδες σε απορροφητικό χατρί.
  • Ζεσταίνετε το μέλι για λίγο σε μικρή κατσαρόλα. Σερβίρετε τους λουκουμάδες σε πιάτο, περιχύνετε με το μέλι και πασπαλίζετε με την καρυδόψιχα και την κανέλα.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ