Αρχική Συνταγές Λικέρ κεράσι

Λικέρ κεράσι

0
Λικέρ κεράσι

Συνταγή για λικέρ κεράσι

Λικέρ κεράσι

4.8 από 4 ψήφους
Αναμονή: 45 ημέρες
Είδος Γεύματος Λικέρ
Κουζίνα Ελληνική
Ετικέτες Κεράσια, Κονιάκ

Υλικά Συνταγής

  • ½ κιλό κεράσια
  • 450 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml κονιάκ
  • 1 ξύλο κανέλα
  • 3 γαρίφαλα ολόκληρα

Εκτέλεση

  • Πλένετε πολύ καλά τα κεράσια με κρύο νερό και τους αφαιρείτε τα κοτσάνια και τα κουκούτσια.
  • Τα τοποθετείτε σε γυάλινο βάζο μαζί με τους ζωμούς τους, το μισό κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα και τα γαρίφαλα. Αφήνετε το βάζο σε μέρος όπου το βλέπει ο ήλιος για 1 μήνα, αναδεύοντάς το κάθε τόσο.
  • Συμπληρώνετε με το υπόλοιπο κονιάκ, ξανασφραγίζετε το βάζο και το ξαναβάζετε στον ήλιο για 15 μέρες ακόμα.
  • Περνάτε το λικέρ κεράσι από ένα καθαρό τουλπάνι 2 φορές και μεταφέρετε σε μπουκάλι. 

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.8 από 4 ψήφους

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ