Πλένετε πολύ καλά τα κεράσια με κρύο νερό και τους αφαιρείτε τα κοτσάνια και τα κουκούτσια.
Τα τοποθετείτε σε γυάλινο βάζο μαζί με τους ζωμούς τους, το μισό κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα και τα γαρίφαλα. Αφήνετε το βάζο σε μέρος όπου το βλέπει ο ήλιος για 1 μήνα, αναδεύοντάς το κάθε τόσο.
Συμπληρώνετε με το υπόλοιπο κονιάκ, ξανασφραγίζετε το βάζο και το ξαναβάζετε στον ήλιο για 15 μέρες ακόμα.
Περνάτε το λικέρ κεράσι από ένα καθαρό τουλπάνι 2 φορές και μεταφέρετε σε μπουκάλι.