Αρχική Συνταγές Κουνουπίδι ψητό με κουκουνάρι

Κουνουπίδι ψητό με κουκουνάρι

0
Κουνουπίδι ψητό με κουκουνάρι

Συνταγή για κουνουπίδι ψητό, το απόλυτα υγιεινό vegan σνακ που αγαπούν και οι μη vegan

Κουνουπίδι ψητό με κουκουνάρι

4.6 από 8 ψήφους
Είδος Γεύματος Σνακ, Συνοδευτικά
Κουζίνα Vegan, Νηστίσιμη
Ψάχνω για Φούρνου & Ψητά
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 2 κεφαλάκια κουνουπίδι
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα ή τσίλι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι όσο θέλετε
  • 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι

Εκτέλεση

  • Σοτάρετε χωρίς λάδι το κουκουνάρι σε τηγάνι μέχρι να αρχίσει να ροδίζει.
  • Βάζετε το φούρνο να ζεσταίνεται στους 200 °C. Ξεχωρίζετε το κουνουπίδι σε ισομεγέθη μπουκετάκια και τα κόβετε στη μέση αν ειναι μεγάλα.
  • Ρίχνετε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ και ανακατεύετε καλά με τα χέρια να πάει το λάδι και τα μυρωδικά παντού.
  • Στρώνετε τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε τα μπουκετάκια επάνω με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω (για μπορέσει να τραγανίσει η φούντα). Βάζετε τη λαμαρίνα στο φούρνο και ψήνετε 17'-20'. 

Σημειώσεις

1. Στη συνταγή μπορείτε να προσθέσετε και φιστίκια αντί για κουκουνάρι ή κόκκινη πιπεριά για χρώμα.
2. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε ψητό κουνουπίδι με τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας. Θα χρειαστείτε 2-3 κουταλιές της σούπας. Στην περίπτωση αυτή αντικαταστήστε το τσίλι ή την πάπρικα με μαύρο πιπέρι και πασπαλίστε με το τυρί τα μπουκετάκια 5' λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.6 από 8 ψήφους

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ο πιο εύκολος τρόπος να παραγγείλεις πετρέλαιο θέρμανσης! Ζέστανε τώρα, αυτούς που αγαπάς! Πετρέλαιο θέρμανσης τιμή που... τα σπάει! Παράγγειλε τώρα Online!