Αρχική Συνταγές Κοτόπουλο φιλέτο με κουμ κουάτ

Κοτόπουλο φιλέτο με κουμ κουάτ

0
Κοτόπουλο φιλέτο με κουμ κουάτ

Μια πιο γιορτινή διάσταση στο φίλετο στήθος κοτόπουλου δίνει το μαγείρεμά του με κουμ κουάτ.

Κοτόπουλο φιλέτο με κουμ κουάτ

Συνταγή για φιλετάκια κοτόπουλου με κουμ κουάτ
5 από 3 ψήφους
Προετοιμασία: 24 λεπτά
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Ψάχνω για Τηγανητά
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση, ελαφρά χτυπημένα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • ο χυμός 2 πορτοκαλιών
  • 3 κουταλιές κονιάκ ή λικέρ κουμ κουάτ
  • 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
  • 2 κουμ κουάτ κομμένα σε ροδέλες
  • αλάτι, λίγο αλεύρι

Εκτέλεση

  • Αλατοπιπερώνετε και αλευρώνετε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα τηγανίζετε στο βούτυρο να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
  • Ρίχνετε το κονιάκ ή το λικέρ, περιμένετε να εξατμιστεί. Στη συνέχεια ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού και τη σάλτσα σόγιας.
  • Μαγειρεύετε για 3’ περίπου σε χαμηλή φωτιά και κατόπιν αφαιρείτε τα φιλέτα κοτόπουλου.
  • Προσθέτετε τα κουμκουάτ και βράζετε τη σάλτσα για άλλα 3’. Περιχύνετε τα φιλέτα με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 3 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ