Επιστροφή
Εκτύπωσε
Συνταγή Image
Κοτόπουλο φιλέτο με κουμ κουάτ
Συνταγή για φιλετάκια κοτόπουλου με κουμ κουάτ
5
από
4
ψήφους
ICookGreek Team
Εκτύπωση
Pin
Προετοιμασία:
24
λεπτά
Είδος Γεύματος
Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα
Ελληνική
Ετικέτες
Κοτόπουλο
,
Κουμ κουάτ
Ψάχνω για
Τηγανητά
Μερίδες:
6
Υλικά Συνταγής
3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση, ελαφρά χτυπημένα
50 γρ. βούτυρο
ο χυμός 2 πορτοκαλιών
3 κουταλιές κονιάκ ή λικέρ κουμ κουάτ
1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
2 κουμ κουάτ κομμένα σε ροδέλες
αλάτι, λίγο αλεύρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνετε και αλευρώνετε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα τηγανίζετε στο βούτυρο να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Ρίχνετε το κονιάκ ή το λικέρ, περιμένετε να εξατμιστεί. Στη συνέχεια ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού και τη σάλτσα σόγιας.
Μαγειρεύετε για 3’ περίπου σε χαμηλή φωτιά και κατόπιν αφαιρείτε τα φιλέτα κοτόπουλου.
Προσθέτετε τα κουμκουάτ και βράζετε τη σάλτσα για άλλα 3’. Περιχύνετε τα φιλέτα με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;
Βαθμολογήστε την!
5
από
4
ψήφους