Αρχική Συνταγές Κέικ με βερίκοκα

Κέικ με βερίκοκα

0
Κέικ με βερίκοκα

Κέικ με βερίκοκα

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για εύκολο κέικ με βερίκοκα
Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο όχι τελείως γεμάτο
  • 4 αυγά
  • 5-6 βερίκοκα κομμένα σε φέτες ή κομματάκια
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να ενοποιηθούν. Προσθέτετε το αλεύρι, το βούτυρο σε κομματάκια και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Βουτυρώνετε μία στρογγυλή, αντικολλητική φόρμα και ρίχνετε τη ζύμη μέσα. Μισοβυθίζετε στη φόρμα τις φέτες ή τα κομματάκια από τα βερίκοκα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 35-40 λεπτά. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε το γλύκισμα με άχνη ζάχαρη.

Σημειώσεις

Με την ίδια ακριβώς συνταγή φτιάχνετε και κέικ ροδάκινου, αντικαθιστώντας απλά τα φρούτα
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ