Αρχική Συνταγές Γρήγορο σαγανάκι με ταλαγάνι

Γρήγορο σαγανάκι με ταλαγάνι

0
Γρήγορο σαγανάκι με ταλαγάνι

Σερβίρετε το ταλαγάνι σκέτο, με ντοματίνια με κάποια μαρμελάδα λαχανικών ή κομμένο σε μπουκιές ανακατεμένο με πράσινη σαλάτα.

Γρήγορο σαγανάκι με ταλαγάνι

5 από 3 ψήφους
Προετοιμασία: 4 λεπτά
Μαγείρεμα: 6 λεπτά
Σύνολο: 10 λεπτά
Είδος Γεύματος Μεζέδες
Κουζίνα Ελληνική
Ετικέτες Ελαιόλαδο, Τυρί
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • 1 ταλαγάνι (πρόβειο τυρί σχάρας) 400 γρ.
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  • Κόβετε το ταλαγάνι σε ισομεγέθεις ροδέλες πάχους μισού με ένα εκατοστό.
  • Τις απλώνετε όπως είναι σε αντικολλητικό τηγάνι (δε θέλουν ούτε λάδι, αλλά αν θέλετε βάζετε εσείς λίγο) που έχετε βάλει να ζεσταίνεται. 
  • Τις ψήνετε 2'-3' λεπτά από κάθε πλευρά, αρχικά σε δυνατή φωτιά και μετά σε μέτρια, λίγο ακόμη, μέχρι να ροδίσουν.
  • Σερβίρετε το ταλαγάνι σκέτο, με ντοματίνια με κάποια μαρμελάδα λαχανικών ή κομμένο σε μπουκιές ανακατεμένο με πράσινη σαλάτα.

Σημειώσεις

Το ταλαγάνι είναι πλούσιας γεύσης χειροποίητο τυρί από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα με διακριτική παρουσία δυόσμου, που αντέχει πολύ στο ψήσιμο σε τηγάνι και σχάρα (δε λιώνει, μαλακώνει). Ένας υπέροχος και γρήγορος μεζές -που λατρεύουν οι μερακλήδες. Τα πηγαίνει θαυμάσια και με το κρασί και με το τσίπουρο.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 3 ψήφους

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ