Συνταγή για μελόψωμο γλυκό. Φανταστικό σπιτικό ψωμί με μέλι και καρύδια για το πρωινό μικρών και μεγάλων αλλά και για θρεπτικό κολατσιό
Γλυκό μελόψωμο
Υλικά Συνταγής
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο
- ⅓ του φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
- 5 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκαλιού
- 2 αυγά
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό κανέλα
- ⅔ φλιτζανιού του τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Βάζετε σε κατσαρόλα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το χυμό του πορτοκαλιού. Ζεσταίνετε το μείγμα για να λιώσει το βούτυρο και το αφήνετε να γίνει χλιαρό.
- Χτυπάτε στο μίξερ καλά τα αυγά και προσθέτετε το παραπάνω μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι, την κανέλα και τα ψιλοκομμένα καρύδια, ενώ ανακατεύετε ελαφρά.
- Αλείφετε με βούτυρο και αλευρώνετε μια μακρόστενη φόρμα. Αδειάζετε το μείγμα και ψήνετε το μελόψωμο σε μέτριο φούρνο στους 170° – 180º C, 30’ περίπου.
Σημειώσεις
Μπορείτε να μοιράσετε το μείγμα σε 6 μακρόστενα φορμάκια και να φτιάξετε ατομικά μελοψωμάκια. Αν θέλετε σκορπίζετε στην επιφάνεια καρύδια ή αμύγδαλα.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
