Αρχική Ιστορίες Αράζω Σπίτι Μεθυστικές νύχτες – Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

Μεθυστικές νύχτες – Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

0
Μεθυστικές νύχτες – Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

FOOD STORIES | Νοερή βόλτα στις χριστουγεννιάτικες αγορές με διαβατήριο τη γεύση ενός κλασικού αλκοολούχου ροφήματος.

Φτιάχνουμε ένα μεθυστικό, ζεστό, γλυκόπιοτο κρασί, με το άρωμα της κανέλας, του γαρίφαλου και του πορτοκαλιού και με τη γλύκα του μελιού, που εμπνέεται από το γερμανικό Glühwein ή το αγγλικό Mulled Wine, το αδιαφιλονίκητο γλυκό κρασί των Χριστουγέννων.

Η μεθυστική του γεύση μας ταξιδεύει νοερά στις χειμωνιάτικες χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης.

Εμείς πάντως θα το απολαύσουμε με τους αγαπημένους μας στη ζεστασιά του στολισμένου μας σπιτιού.

Υλικά: • 500 ml γλυκό κόκκινο κρασί • 50 γρ. μέλι • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού • 3 ξυλάκια κανέλας • 4 γαρίφαλα • πορτοκάλι κομμένο σε φέτες • 2 αστεροειδής γλυκάνισους

Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βράζετε το κρασί με το χυμό πορτοκαλιού, τα ξύλα κανέλας, τον γλυκάνισο και τα γαρίφαλα για 5′-6′ περίπου. Στη συνέχεια προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε και βράζετε για 5′ ακόμα. Σουρώνετε το κρασί από τα μπαχαρικά και το σερβίρετε ζεστό σε κούπες προσθέτοντας από μία φέτα πορτοκάλι στην κάθε μία.

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ