Αρχική Food Stories Meet the Greeks - Ταξίδι Φύγαμε για Πελοπόννησο – Παραμυθένιες γιορτές με αυθεντικές γεύσεις σε ορεινά χωριουδάκια

Φύγαμε για Πελοπόννησο – Παραμυθένιες γιορτές με αυθεντικές γεύσεις σε ορεινά χωριουδάκια

0
Φύγαμε για Πελοπόννησο – Παραμυθένιες γιορτές με αυθεντικές γεύσεις σε ορεινά χωριουδάκια
Χριστούγεννα στα Λαγκάδια, πανέμορφο χωριό της Αρκαδίας | Εικόνα: Shutterstock

Λίμνες-καθρέφτες σε τοπία ονειρικά, πέτρινοι οικισμοί με χιονισμένα κεραμίδια, καμινάδες που καπνίζουν μέσα σε ελατοσκέπαστες πλαγιές, παραδοσιακά ταβερνάκια με αχνισμένα τζάμια και αχνιστά τσουκάλια, ποτήρια πάντα γεμάτα, υψωμένα στις χαρές. Τι άλλο να ζητήσει κανείς για τα Χριστούγεννα;

Της ορεινής Πελοποννήσου της πάνε οι χειμωνιάτικες γιορτές, αλλά και οι αποδράσεις του Σαββατοκύριακου τον Γενάρη και Φλεβάρη. Εντελώς καρτποσταλικές – ή ινστραγκραμικές, αν προτιμάτε- οι εικόνες που χαρίζουν τα βουνά της (η Ζήρεια, το Μαίναλο, ο Πάρνωνας, με τα ήρεμα χωριά του αλλά και ο Ταϋγετος, αν έχεις περισσότερο χρόνο στη διάθεσή του για να ταξιδέψει προς τα εκεί) στο βλέμμα σου, όπου και αν το στρέψεις. Καταπράσινα ελατοδάση με λίμνες βγαλμένες από παραμύθι, μοναστήρια που κρέμονται από τα βράχια, φιδίσια μονοπάτια σα ζωγραφιστά, γκρίζος, βροχερός ορίζοντας σπαρμένος με  χρυσοκίτρινες καστανιές και πλατάνια που στέκουν σε πέτρινες πλατείες.

Η Δημητσάνα περιμένει στολισμένη όπως κάθε χρόνο τα Χριστούγενα | Εικόνα: Shutterstock

Οι γραφικοί ξενώνες, τα επιβλητικά αρχοντικά και τα παραδοσιακά-διατηρητέα ξενοδοχεία με τις καμινάδες που καπνίζουν υπόσχονται την πιο ζεστή φιλοξενία στους ταξιδιώτες και τις ταξιδιώτισσες. Όσο για την τοπική κουζίνα, βουνίσια και ρουστίκ, πλούσια σε εκλεκτά ντόπια κρεατικά και τυροκομικά, χειροποίητα ζυμαρικά, σπιτικά παστά και εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες (ελαιόλαδο, καρπούς, όσπρια) είναι ό,τι ακριβώς ζητάς για τις κρύες μέρες και το βρίσκεις σε τοπικά εστιατόρια και καφενεία.

Μαγειρευτά, πίτες, όσπρια, φέτα βαρελίισα, καλό κρασί, γλυκά του κουταλιού | Εικόνες: ICookGreek

Αυθεντική βουνίσια κουζίνα στα χωριά της ορεινής Αρκαδίας και Κορινθίας

Εξαιρετικό φαγητό, τσίπουρο και κρασί από τις φημισμένες αμπελουργικές ζώνες της Νεμέας και της Μαντινείας περιμένουν τους εκδρομείς των μικρότερων ή μεγαλύτερων κουκλίστικων χωριών. Προζυμένιο ψωμί και άριστης ποιότητας ελαιόλαδο, χοιρινό παστό πρώτης τάξης, ιδανικός μεζές για το ποτό, εξαιρετικό  χοιρινό μαγειρεμένονο με κυδώνια, αγριογούρουνο στιφάδο στη γάστρα ή το τσουκάλι, κοκόρια κοκκινιστά με ντόπιες χυλοπίτες και καβουρντισμένη μυζήθρα, αχνιστή γίδα σούπα και ζυγούρι βραστό, το πιο σπάνιο λαγωτό, εκπληκτικές τραχανόσουπες με ντόπιο τραχανά και βαρελίσια φέτα Πελοποννήσου, τηγανιές με κάστανα, οσπριόσουπες με τα μοναδικά όσπρια Φενεού αλλά και τραχανόπιτες και χορτόπιτες με χειροποίητο φύλλο και λογιών λογιών χόρτα ανάκατα πικρά-γλυκά, κάθε είδους εκλεκτά κρεατικά στα κάρβουνα είναι μια μικρή γεύση από το τραπέζι των περιοχών αυτών. Μαζί και τα καρύδια και τα κάστανα της ευρύτερης περιοχή και ξεχωριστό μέλι Ελάτης που αναδεικνύονται σε  γλυκά του κουταλιού, καρυδόπιτες, δίπλες, μελομακάρονα, μπουρέκια και ξεχωριστούς γιορτινούς, καλομελωμένους μπακλαβάδες που σε κάποια μέρη περιέχουν και κορινθιακή σταφίδα. Δοκιμάστε όπου βρείτε και τα σπιτικά λικεράκια που φτιάχνουν οι καλοκυράδες της περιοχής, αλλά και τσουκαλόκαυτο (ζεστό κρασί με μπαχάρια).

Τραχανάς, μέλι Ελάτης και χοιρινό παστό, μελομακάρονα και δίπλες | Εικόνες: ICookGreek

Τα πανέμορφα χωριά της ορεινής Αρκαδίας

Από τις αδιαφιλονίκητες σταρ της Ορεινής Αρκαδίας είναι η Δημητσάνα με τους όμορφους ξενώνες, τα λιθόστρωτα δρομάκια, την αξιοθαύμαστη αρχιτεκτονική και το φαράγγι του Λούσιου σε κοντινή απόσταση. Όμορφους ξενώνες και ταβερνάκια θα βρείτε και στην Καρύταινα, το ορεινό διατηρητέο χωριό με τη μεγάλη ιστορία, ενώ στην πανέμορφη Στεμνίτσα με τις θολωτές κρήνες και την εντυπωσιακή θέα από το ύψωμα Κάστρο, θα σας μαγέψουν τα πέτρινα πυργόσπιτα. Γοητευτικά και τα Λαγκάδια αξίζουν το λιγότερο μια επίσκεψη και ένα τσιπουράκι στο καφενείο. Πιο κοσμοπολίτισσα απ’ όλα η Βυτίνα, xτισμένη σε ύψος 1.060 μ. στις ελατοσκέπαστες πλαγιές του δυτικού Μαινάλου, μετράει χρόνια ως κορυφαίο χειμερινό θέρετρο της Αρκαδίας. Εδώ βρίσκεται και ο πολυφωτογραφημένος «δρόμος της Αγάπης» με τις φυλλωσιές των δέντρων να φτιάχνουν το πιο ρομαντικό σκηνικό των περπατημάτων σας. Σε υψόμετρο 1.127 μέτρων βρίσκεται σκαρφαλωμένος και ο Κοσμάς με την κεντρική πλατεία του χωριού να χαρακτηρίζει η παρουσία των 7 υπεραιωνόβιων πλατάνων που φυτεύτηκαν το 1883. Από τα ορεινά χωριά της Κυνουρίας, αξέχαστες στιγμές περιμένουν στα Άνω Δολιανά και στην Καστάνιτσα.

Καθώς πέφτει η νύχτα στα Μεσαία Τρίκαλα | Εικόνα: Shutterstock

Ορεινή Κορινθία – Η μαγεία της Δόξας και τα γραφικά Τρίκαλα

Έχει στροφές ο πανέμορφος δρόμος για να βρεθείς στο χωριό που είναι χτισμένο σε τρία επίπεδα-συνοικίες, όμως τα Κάτω, Μεσαία και Άνω Τρίκαλα Κορινθίας σε αποζημιώνουν με την ομορφιά τους. Ως επι το πλέιστον πετρόχτιστος, σε υψόμετρο περίπου 1.100 μέτρων, ο αρχαιότερος οικισμός της Ζήρειας που προσφέρει ποιοτική διαμονή και καλό φαγητό, είναι σήμερα είναι πόλος έλξης επισκεπτών που αγαπούν το βουνό και τις δραστηριότητές του. Επίσκεψη αξίζει και η λίμνη Δόξα που, παρ’ ότι τεχνητή, είναι μαγική σα ζωγραφιά. Οι φαν της περιπέτειας θα βρουν στα υψώματα της Κορινθίας δυνατότητας για πολλές δραστηριότητες, όπως σκι στη Ζήρεια, αν υπάρχει χιόνι, ελεύθερη ιππασία, πεζοπορία, ορειβασία και mountain bike.

Γλυκό τριαντάφυλλο που φτιάχνουν οι μοναχοί της Μονής του Αγίου Γεωργίου με φόντο τη Λίμνη Δόξα | Αναρτήστε τις δικές σας φωτογραφίες με το δημοφιλές hashtag #LakeDoxa στο ίνσταγκραμ

Φύγατε για Πελοπόννησο; Αναζητήστε περισσότρες ιδέες και έμπνευση για τα ταξίδια σας στο mythicalpeloponnese.gr και ακολουθήστε το στα κοινωνικά δίκτυα (InstagramFacebook) για να είστε πάντα ενήμεροι για όσα σας περιμένουν.

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.