Αρχική Βοηθήματα Cooking Tips Πόσο ρύζι θέλουν τα γεμιστά

Πόσο ρύζι θέλουν τα γεμιστά

0
Πόσο ρύζι θέλουν τα γεμιστά

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Πώς υπολογίζεται το ρύζι για τα παραδοσιακά γεμιστά

Όταν φτιάχνετε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες γεμιστές υπολογίζετε περίπου μια μεγάλη κουταλιά της σούπας για κάθε λαχανικό, καθώς με το ψήσιμο το ρύζι φουσκώνει και καταλαμβάνει περισσότερο χώρο από τον αρχικό.

Επιπλέον θυμηθείτε ότι για το ρύζι της γέμισης σε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες γεμιστές ιδανικό θεωρείται το τύπου «Καρολίνα».

Το ρύζι τύπου «Καρολίνα» ενδείκνυται για τα φαγητά φούρνου, καθώς απελευθερώνει αρκετό άμυλο κατά το ψήσιμο, χωρίς να λιώσει, και έτσι δίνει ζουμερό και όχι στεγνό αποτέλεσμα.

Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι, δυόσμο και μαϊντανό

Γεμιστά με ρύζι και κιμά

Πιπεριές γεμιστές -Νηστίσιμες και vegan

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ