Αρχική Συνταγές Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού

Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού

0
Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού

Όταν η σοκολάτα συνάντησε το πορτοκάλι ως χυμό και ως λικέρ. Απίθανη συνταγή, που αξίζει να τη δοκιμάσετε.

Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού

3.3 από 3 ψήφους
Προετοιμασία: 35 λεπτά
Μαγείρεμα: 15 λεπτά
Αναμονή: 30 λεπτά
Είδος Γεύματος Γλυκά
Κουζίνα Ευρωπαϊκή
Ψάχνω για Κεράσματα
Μερίδες: 10

Υλικά Συνταγής

  • κουβερτούρα: 300 γρ. σπασμένη σε κομματάκια
  • κρέμα γάλακτος: 60 ml
  • φρέσκος χυμός πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκάλι: 4+3 κουταλιές της σούπας
  • αμυγδαλόψιχα: 100 γρ., ψιλοκομμένη
  • καρυδόψιχα: 100 γρ,. ψιλοκομμένη
  • ζάχαρη άχνη: 2 1/2 κουταλιές της σούπας, κοσκινισμένη
  • κακάο: 100 γρ. κοσκινισμένο

Εκτέλεση

  • Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Αναμειγνύετε τη λιωμένη κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και το μείγμα χυμού-λικέρ. Προσθέτετε την καρυδόψιχα, την άχνη και τα φιστίκια Αιγίνης και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε το μείγμα να σφίξει στο ψυγείο, μέχρι να πλάθεται.
  • Φτιάχνετε με το μείγμα 24 μικρές τρούφες και τις κυλάτε στο κακάο ώστε να καλυφτούν από παντού. Αφήνετε τις τρούφες να κρυώσουν καλά. Διατηρούνται σε μεταλλικό κουτί.

Σημειώσεις

https://www.icookgreek.com/istories/ti-to-mpen-mari/
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
3.3 από 3 ψήφους

Τι είναι το μπεν μαρί

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ