Αρχική Συνταγές Τάρτα με φράουλες

Τάρτα με φράουλες

0
Τάρτα με φράουλες

Τάρτα με φράουλες

Χωρίς ψήφους
Ετικέτες Φράουλες
Ψάχνω για Τάρτες & Κις
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΤΗΣ ΤΑΡΤΑΣ
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 80 γρ. βούτυρο
  • 1 αυγό
  • 30 γρ. αμύγδαλα με τη φλούδα, θρυμματισμένα
  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • 3 φλιτζανια κρέμα ζαχαροπλαστικής (έτοιμη ή σπιτική)
  • 500 γρ, φρέσκες φράουλες,πλυμένες και καθαρισμένες
  • σιρόπι με γεύση φράουλα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζετε τη ζύμη για τάρτα: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200° C. Κοσκινίζετε το αλεύρι σε μπολ και προσθέτετε τα αμύγδαλα και το βούτυρο. Δουλεύετε με τις άκρες των δακτύλων μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Προσθέτετε το αυγό, 1 κουταλιά νερό και ζυμώνετε.
  • Ανοίγετε φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια και το μοιράζετε σε 6 φόρμες ατομικές  για τάρτες, καλύπτωντας τις βάσεις και τα πλαϊνά τους. Τρυπάτε τις βάσεις της τάρτας με ένα πιρούνι και τις βάζετε στο ψυγείο για 1 με 1 1/2 ώρα.
  • Βγάζετε τις άδεις τάρτες απ' το ψυγείο, τις καλύπτετε με λαδόκολλα, αδειάζετε μερικά φασόλια ή ρεβίθια από πάνω (για βάρος) και τις ψήνετε για 12΄στους 200° C . Αφαιρείτε το χαρτί και τα φασόλια και συνεχίζετε το ψήσιμο για 10΄, μέχρι οι βάσεις να πάρουν χρώμα. Τις αφήνετε να κρυώσουν.
  • Ετοιμάζετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της ή της βασικής μας συνταγής. Μοιράζετε την κρέμα στις βάσεις των ταρτών, βάζετε από πάνω τις φρέσκες φράουλες και περιχύνετε, αν θέλετε, με σιρόπι φράουλας.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ο πιο εύκολος τρόπος να παραγγείλεις πετρέλαιο θέρμανσης! Ζέστανε τώρα, αυτούς που αγαπάς! Πετρέλαιο θέρμανσης τιμή που... τα σπάει! Παράγγειλε τώρα Online!