Συνταγή για νηστίσιμη σκορδομακαρονάδα
Σκορδομακαρονάδα
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 1 πακέτο μακαρόνια
- 3- 4 σκελίδες σκόρδο
- 3 ντομάτες τριμμένες
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- ελαιόλαδο
- μια χούφτα βασιλικό φρέσκο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζετε το σκόρδο, προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τέλος τη ζάχαρη. Τα αφήνετε να πάρουν βράση.
- Στη συνέχεια μεταφέρετε τα μακαρονια στη σάλτσα και ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτετε λίγο νερό απο αυτό που βράζατε τα μακαρόνια. Λίγο πριν τα βγάλετε από τη φωτιά προσθέτετε και το βασιλικό, ανακατεύετε και σερβίρετε.
Σημειώσεις
Το σκόρδο ανάλογα με το γούστο μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο!Ευχαριστούμε τη φίλη μας Μαρία Αφεντάκη για τη συνταγή.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!