Αρχική Συνταγές Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα

Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα

0
Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα

Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα

Χωρίς ψήφους
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Αναμονή: 20 λεπτά
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • καρπούζι: 500 γρ. κομμένο σε κύβους
  • φέτα σκληρή: 300 γρ. σε κύβους
  • ελιές: 12 Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
  • λεμόνι: 1/2 η φλούδα και ο χυμός του
  • ξίδι: 2-3 σταγόνες
  • φύλλα δυόσμου: 5-6 φρέσκα φύλλα, χοντροκομμένα

Εκτέλεση

  • Αφαιρείτε τα κουκούτσια από τους κύβους καρπουζιού. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το καρπούζι με τη φέτα, τις ελιές και το ξύσμα λεμονιού. Περιχύνετε με το ξίδι και το λεμόνι.
  • Βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 20’. Βγάζετε τη σαλάτα από το ψυγείο και προσθέτετε τα φρέσκα φύλλα δυόσμου ή βασιλικού. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως σε 6 ποτήρια.

Σημειώσεις

Λίγο το άρωμα του καρπουζιού, λίγο η φέτα, λίγο ο δυόσμος ή ο βασιλικός, φτιάχνουν μια πολύχρωμη πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων που είναι απόλυτα ταιριαστή με ροζέ κρασιά. Διαλέξτε λοιπόν ροζέ από χαρμάνια Cabernet και Merlot, Αγιωργήτικο και Syrah, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, ξηρά ή ημίξηρα, ανάλογα με τα γούστα.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ