Αρχική Συνταγές Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

0
Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

ΟΡΕΚΤΙΚΑ | Συνταγή για ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
5 από 1 ψήφο
Μερίδες: 8

Υλικά Συνταγής

  • 10 ντοματίνια πλυμένα, ολόκληρα ή κομμένα στη μέση
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 250-300 γρ. φέτα
  • 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • όσο μαϊντανό ψιλοκομμένο θέλετε
  • 8-10 αυγά
  • 200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βουτυρώνετε ένα ταψί και λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνετε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά και τα σοτάρετε.
  • Βγάζετε το κρεμμύδι και την πιπεριά με τρυπητή κουτάλα και προσθέτετε στο τηγάνι τα ντοματάκια, μαραίνοντάς τα για 2-3', ανακατεύοντας διαρκώς.
  • Απλώνετε στο ταψάκι τα ντοματίνια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι. Προσθέτετε τη φέτα σε κομματάκια ή τρίμματα μοιράζοντας τη ομοιόμορφα.
  • Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος ή το εβαπορέ με τα αυγά, αλατοπίπερο και το μαϊντανό. Περιχύνετε με το μείγμα το περιεχόμενο του ταψιού και αφήνετε να σταθεί λίγο. Ψήνετε την ομελέτα στο φούρνο στους 180° - 200° C για 40'-45'.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ