Αρχική Συνταγές Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

0
Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

Συνταγή για μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί. Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι. Αν θέλετε να αποφύγετε τους αμυλούχους υδατάνθρακες συνοδέψτε με φρέσκια σαλάτα.

Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

4.8 από 4 ψήφους
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 12 λεπτά
Σύνολο: 17 λεπτά
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα Ευρωπαϊκή
Ψάχνω για Κρασάτα
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 4 χοιρινές μπριζόλες κλασικές ή λαιμού
  • 140 ml λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας ξερό θυμάρι, τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνετε το μισό λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα (ή ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι), και σοτάρετε το κρεμμύδι.
  • Συμπληρώνετε με το υπόλοιπο λάδι και ψήνετε τις μπριζόλες για 3' - 4' λεπτά από τη μία πλευρά και 2' - 3' από την άλλη. Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη φωτιά σκεπάζετε το σκεύος και μαγειρεύετε 3' - 4' ακόμη.
  • Ρίχνετε 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε, αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε.

Σημειώσεις

Μπορούμε να σοτάρουμε και επιπλέον κρεμμύδι σε ροδέλες.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.8 από 4 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.