Αρχική Συνταγές Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

0
Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

Συνταγή για μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί. Σερβίρετε με πατάτατες τηγανητές ή ρύζι.

Μπριζόλες χοιρινές με κρεμμύδια και κρασί

5 από 2 ψήφους
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα Ευρωπαϊκή
Ψάχνω για Κρασάτα
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 4 χοιρινές μπριζόλες κλασικές ή λαιμού
  • 140 ml λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας ξερό θυμάρι, τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνετε το μισό λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα (ή ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι), και σοτάρετε το κρεμμύδι.
  • Συμπληρώνετε με το υπόλοιπο λάδι και ψήνετε τις μπριζόλες για 3' - 4' λεπτά από τη μία πλευρά και 1' - 2' από την άλλη. Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη φωτιά σκεπάζετε το σκεύος και μαγειρεύετε 3' - 4' ακόμη.
  • Ρίχνετε 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε, αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε.

Σημειώσεις

Μπορούμε να σοτάρουμε και επιπλέον κρεμμύδι σε ροδέλες.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 2 ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ