Αρχική Συνταγές Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια

Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια

0
Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια

Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια

5 από 3 ψήφους
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • 6 μανιτάρια πορτομπέλο ή 12 λευκά μεγαλούτσικα
  • 500 γρ. μείγμα κίτρινων τυριών
  • 100 γρ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια
  • 4-5 ντοματίνια κομμένα σε κυβάκια
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο
  • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • φύλλα ρόκας για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Σκουπίζετε τα μανιτάρια με μια καθαρή πετσέτα και κόβετε το ποδαράκι τους.
  • Ψιλοκόβετε τα ποδαράκια των μανιταριών και τα σοτάρετε στο βούτυρο ή το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι, το μπέικον και το σκόρδο μέχρι να απορρροφηθούν τα υγρά. Τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα τυριά με το μείγμα του μπέικον και τα ντοματίνια. Αλατοπιπερώνετε και με ένα κουτάλι γεμίζετε τα μανιτάρια.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 ° C για 20'. Σερβίρετε γαρνίροντας τα φύλλα ρόκας.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 3 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ