Αρχική Συνταγές Λικέρ ροδιού

Λικέρ ροδιού

0
Λικέρ ροδιού

Υπέροχο παραδοσιακό λικεράκι με γεύση και άρωμα ροδιού.

Επειδή το πραγματικό χρώμα του λικέρ δε θυμίζει σε ένταση το μαγικό πορτοκαλοκόκκινο του ροδιού, αρκετοί στάζουν λίγες σταγόνες γρεναδίνη μέσα για να το κοκκινίσουν και να το ζωντανέψουν. Τη γρεναδίνη τη βρίσκετε στις κάβες και τα σούπερ μάρκετ.

Λικέρ ροδιού

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ | Συνταγή για λικέρ ροδιού
5 από 1 ψήφο
Είδος Γεύματος Επιδόρπια, Λικέρ
Κουζίνα Ελληνική

Υλικά Συνταγής

  • 8-10 ρόδια
  • 750 γρ. ζάχαρη
  • 750 ml τσίπουρο ή ρακή
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 3 γαρίφαλα

Εκτέλεση

  • Καθαρίζετε τα ρόδια, ώστε να πάρετε τους σπόρους και όσο υγρό βγάλουν. Βάζετε τους σπόρους και το ζουμί των ροδιών, τη ζάχαρη, τα γαρίφαλα και την κανέλα σε βάζο που κλείνει ερμητικά. Αφήνετε περίπου 1 μήνα σε ζεστό μέρος ή έξω στον ήλιο. (Κουνάτε το βάζο 1-2 φορές την ημέρα).
  • Μετά το μήνα φιλτράρετε το περιεχόμενο του βάζου και το ανακατεύετε με το τσίπουρο ή τη ρακή. Το βάζετε σε μπουκάλια, χωρίς να τα γεμίσετε πάνω πάνω, ώστε να μπορείτε να το κουνάτε κάθε τόσο. Το αφήνετε άλλες 10 μέρες και το λικέρ είναι έτοιμο.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ