Αρχική Συνταγές Κοτόπουλο στο φούρνο γεμιστό με τυρί και πατάτες

Κοτόπουλο στο φούρνο γεμιστό με τυρί και πατάτες

0
Κοτόπουλο στο φούρνο γεμιστό με τυρί και πατάτες

Συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο γεμιστό με τυρί και πατάτες

Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και πατάτες

5 από 1 ψήφο
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Ψάχνω για Φούρνου & Ψητά
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 1 μέτριο κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό
  • 1 κιλό πατάτες
  • ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ( μόνο το άσπρο τμήμα τους) ή στιφάδου καθαρισμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες στη μέση
  • 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κυβάκια
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κλαδάκι ρίγανη και 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
  • ο χυμός από 1 ½ λεμόνι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βάζετε το κοτόπουλο σε ταψί και το αλατοπιπερώνετε. Τοποθετείτε στην κοιλιά το σκόρδο, το τυρί και τα μυρωδικά. Αλείφετε το κοτόπουλο εξωτερικά με λίγο λεμόνι.
  • Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια και τις αλατοπιπερώνετε και αυτές.
  • Βάζετε στο ταψί γύρω από το κοτόπουλο τις πατάτες και τα κρεμμυδάκια, επίσης καθαρισμένα.
  • Αναμειγνύετε το λάδι με το χυμό λεμονιού και περιχύνετε το φαγητό. Σκεπάζετε το ταψί με αντικολλητικό χαρτί και το βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° C.
  • Ψήνετε  το φαγητό για 50' αφαιρώντας το αντικολλητικό χαρτί προς το τέλος ώστε να ροδοκοκκινίσει.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.