Αρχική Συνταγές Καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι

Καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι

0
Καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι

Καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι

5 από 2 ψήφους
Ετικέτες Καρύδια
Ψάχνω για Πίτες & Πιτάκια

Υλικά Συνταγής

  • 200 βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ
  • 1 κουταλιά της σούπας κανελογαρίφαλα
  • 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και προσθέτετε 2 φλιτζάνια νερό, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού, τις σταφίδες και την καρυδόψιχα.
  • Αναμειγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ  και τα κανελογαρίφαλα και τα προσθέτετε στο μείγμα. Ανακατεύετε να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί και αδειάζετε το μείγμα σε ταψί ή φόρμα βουτυρωμένη. Ψήνετε την καρυδόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 50' περίπου.

Σημειώσεις

Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε 1/2 - 1 φλιτζάνι από το αλεύρι με νιφάδες βρώμης ή κουάκερ σε σκόνη για να δώσετε επιπλέον θρεπτική αξία στο γλυκό.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 2 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ