Καλαμαράκια τηγανητά
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ | Συνταγή για καλαμαράκια τηγανητά με αλεύρι, νηστίσιμα. Πατήστε εδώ αν ψάχνετε τη συνταγή για καλαμαράκια πανέ.
Υλικά Συνταγής
- καλαμαράκια: 1 κιλό, φρέσκα ή κατεψυγμένα
- λεμόνι: 1/2, ο χυμός του
- κόκκινο πιπέρι: 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι: 4 κουταλιές της σούπας
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- αλάτι
- λεμόνια: 2
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
- Ξεπαγώνετε τα καλαμαράκια (αν χρησιμοποιήσετε κατεφυγμένα), τα πλένετε και τα στεγνώνετε καλά. Τα ραντίζετε με το χυμό λεμονιού και τα πασπαλίζετε με το αλεύρι και το κόκκινο πιπέρι.
- Ζεσταίνετε το λάδι σ΄ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα καλαμαράκια κατά δόσεις. Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το λάδι τους.
- Τα σερβίρετε ζεστά, γαρνιρισμένα με κομμάτια λεμονιού και πασπαλισμένα με μαϊντανό.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
