Επιστροφή

Καλαμαράκια τηγανητά

4.1 από 16 ψήφους
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα, Ορεκτικά
Ετικέτες Θαλασσινά
Ψάχνω για Τηγανητά

Υλικά Συνταγής

  • καλαμαράκια: 1 κιλό, φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • λεμόνι: 1/2, ο χυμός του
  • κόκκινο πιπέρι: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλεύρι: 4 κουταλιές της σούπας
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι
  • λεμόνια: 2
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

  • Ξεπαγώνετε τα καλαμαράκια (αν χρησιμοποιήσετε κατεφυγμένα), τα πλένετε και τα στεγνώνετε καλά. Τα ραντίζετε με το χυμό λεμονιού και τα πασπαλίζετε με το αλεύρι και το κόκκινο πιπέρι. 
  • Ζεσταίνετε το λάδι σ΄ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα καλαμαράκια κατά δόσεις. Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το λάδι τους. 
  • Τα σερβίρετε ζεστά, γαρνιρισμένα με κομμάτια λεμονιού και πασπαλισμένα με μαϊντανό. 

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.1 από 16 ψήφους