Αρχική Συνταγές Ελαφριά και πεντανόστιμα – Κεφτεδάκια μπρόκολου φουρνιστά

Ελαφριά και πεντανόστιμα – Κεφτεδάκια μπρόκολου φουρνιστά

0
Ελαφριά και πεντανόστιμα – Κεφτεδάκια μπρόκολου φουρνιστά

Υγιεινό σνακ του φούρνου με βάση το μπρόκολο.

Ελαφριά και πεντανόστιμα – Κεφτεδάκια μπρόκολου φουρνιστά

5 από 3 ψήφους
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Σύνολο: 50 λεπτά
Είδος Γεύματος Ορεκτικά, Σνακ
Κουζίνα Vegetarian
Ετικέτες Μπρόκολο
Ψάχνω για Kids-friendly

Υλικά Συνταγής

  • 1 μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2/3 φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Βράζετε τα μπουκετάκια για 5', τα στραγγίζετε και τα ψιλοκόβετε στο μούλτι.
  • Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε το μπρόκολο, το αυγό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τυρί, το αλεύρι και το αλατοπίπερο. Πλάθετε το μείγμα σε κεφτεδάκια ή τηγανίτες στο μέγεθος που θέλετε.
  • Τα βάζετε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφετε με ελαιόλαδο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για περίπου 30', μέχρι να πάρουν χρώμα, γυρίζοντας τα ενδιάμεσα και από την άλλη πλευρά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 3 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.