Αρχική Συνταγές Κέικ-τούρτα με καφέ

Κέικ-τούρτα με καφέ

0
Κέικ-τούρτα με καφέ

Κέικ-τούρτα με καφέ

Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 2 παντεσπάνια σπιτικά σύμφωνα με τη βασική συνταγή
  • 50 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας λικέρ του καφέ
  • Για τη γέμιση και το γαρνίρισμα

  • 175 γρ. βούτυρο μαλακό
  • 350 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας λικέρ του καφέ
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού καφέ στιγμιαίο
  • μερικά χοντροκομμένα ή μισά καρύδια για την επιφάνεια

Εκτέλεση

  • Φτιάχνετε τα παντεσπάνια σύμφωνα με τη βασική συνταγή που θα βρείτε πατώντας εδώ. Όταν φτάσετε στο βήμα 2 προσθέτετε τα 50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια και τη 1 κουταλιά του λικέρ. Συνεχίζετε κανονικά την εκτέλεση. Αν φτιάξετε το παντεσπάνι σε μία φόρμα, το κόβετε οριζόντια σε δύο δίσκους του πάχους που θέλετε.
     
  • Ετοιμάζετε τη γέμιση: χτυπάτε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Κατόπιν προσθέτετε τον καφέ και το υπόλοιπο λικέρ συνεχίζοντας το χτύπημα. Βάζετε το 1/3 από την κρέμα ανάμεσα στα δύο παντεσπάνια και καλύπτετε με την υπόλοιπη όλο το γλυκό. Γαρνίρετε την επιφάνεια με τα χοντροκομμένα και μισά καρύδια.
     

Σημειώσεις

 
 
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ