Αρχική Συνταγές Χαρουπόψωμο

Χαρουπόψωμο

0
Χαρουπόψωμο

Χαρουπόψωμο

Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 550 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 250 γρ. χαρουπάλευρο
  • 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φακελάκια μαγιά ξηρή
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • χλιαρό νερό (όσο σηκώσει η ζύμη)
  • λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Σε μία λεκάνη ανακατεύετε τα αλεύρια με το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Προσθέτετε λίγο - λίγο το νερό και ζυμώνετε μέχρι να αποκτήσετε μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια σας.
  • Σκεπάζετε τη ζύμη και την αφήνετε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
  • Αλείφετε με ελαιόλαδο δύο φόρμες ψωμιού, κόβετε τη ζύμη στη μέση και τη μοιράζετε στις φόρμες.
  • Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 50'. Ξεφορμάρετε και αφήνετε τα ψωμιά να κρυώσουν.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ