Αρχική Συνταγές Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

0
Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Συνταγή για αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και τουρσί

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Χωρίς ψήφους
Είδος Γεύματος Brunch, Σνακ
Κουζίνα Ευρωπαϊκή

Υλικά Συνταγής

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
  • 1-2 αγγουράκια τουρσί σε λεπτές ροδέλες
  • 1 ½ φλιτζάνι τυρί γραβιέρα ή φέτα (ή ανάμεικτα) τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο ώσπου να αφρατέψει. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα, το γάλα, αλάτι-πιπέρι, το αλεύρι λίγο λίγο και το τυρί, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Προσθέτετε το ζαμπόν και το αγγουράκι, αλευρωμένα ελαφρώς, και ανακατεύετε ξανά καλά το μείγμα.
  • Αδειάζετε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγο κίτρινο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 50'.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ