Αλμυρά κορνεδάκια με λουκάνικο και τυρί του τοστ
Υλικά Συνταγής
- 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας
- 9 μεγάλα λουκάνικα τύπου Φρανφούρτης
- 9 φέτες τυρί του τοστ
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- λίγο βούτυρο
- σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Κάνετε μικρέ σχισμές με το μαχαίρι στα λουκάνικα και τυλίγετε κάθε λουκάνικο με μια φέτα τυρί του τοστ.
- Κόβετε τη σφολιάτα σε 9 μακρόστενες λωρίδες. Αλείφετε κάθε λωρίδα με λίγη μουστάρδα και πασπαλίζετε με λίγο αγγουράκι τουρσί. Τυλίγετε κάθε λουκάνικο με τυρί με μια λωρίδα σφολιάτα.
- Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με όλα τα λουκάνικα και τοποθετείτε τα αλμυρά κορνεδάκια σε βουτυρωμένο ταψί σε μια απόσταση το ένα από το άλλο.
- Χτυπάτε το αυγό με το γάλα και λίγο αλατοπίπερο και αλείφετε την επιφάνεια από τα λουκανικοπιτάκια. Πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180° C για 20'-25' μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Σημειώσεις
Αν θέλετε κόβετε κάθε τυλιγμένο με ζύμη λουκάνικο σε 2 ή 3 μέρη και φτιάχνετε λουκανικοπιτάκια-μπουκιές
Μπορείτε να κόψετε τα λουκάνικα στη μέση και να φτιάξετε 18 μικρότερα λουκανικοπιτάκια. Στην περίπτωση αυτή θα χρειαστεί 2 φύλλα σφολιάτας.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
