Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε σαρδέλες σκορδάτες λαδορίγανη
Πάναπλη, μεσογειακή, σούπερ νόστιμη σύνταγη για ουζάκι ή δροσερό κρασάκι με πρωταγωνίστριες τις οικονομικές και τόσο υγιεινές σαρδέλες.
Μικρό και ταπεινό πλην τεράστιο σε διατροφικές αρετές ψαράκι, η σαρδέλα πρωταγωνιστεί στη μεσογειακή κουζίνα. Έχουμε κάθε λόγο να τη φέρνουμε συχνά στο τραπέζι μας: είναι γεμάτη θρεπτικά στοιχεία, δεν παχαίνει και είναι απολύτως οικονομική επιλογή, όταν θέλουμε φρέσκο ψάρι. Διαβάστε περισσότερα για τις μικρές σαρδέλες με την τεράστια θρεπτική αξία πατώντας εδώ.
Σαρδέλες σκορδάτες λαδορίγανη
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό σαρδέλες χοντρούλες, καθαρισμένες (μπορείτε να ζητήσετε απ' τον ιχθυοπώλη να σας τις καθαρίσει)
- 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ½ κουταλιά της σούπας ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Απλώνετε τις σαρδελίτσες στο ταψί. Σκορπίζετε το σκορδάκι. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη. Προσθέτετε το λάδι. Ανακατεύετε καλά να πάνε παντού τα υλικά.
- Βάζετε και ½ ποτηράκι του κρασιού νερό και ψήνετε στους 180° C για περίπου 45'. Σερβίρετε προσθέτοντας, αν θέλετε, χυμό λεμονιού.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
