Αρχική Συνταγές Τυροκαυτερή απ’ τις Μηλιές Λέσβου

Τυροκαυτερή απ’ τις Μηλιές Λέσβου

0
Τυροκαυτερή απ’ τις Μηλιές Λέσβου

Τυροκαυτερή απ' τις Μηλιές Λέσβου

Σύμφωνα με το lesvoskitchen.gr, απ' όπου η συνταγή της Μαριάννας που αναδημοσιεύουμε, υπάρχει μία παραλλαγή στην παρασκευή «τυροκαυτερής» όπου ψήνουμε για λίγα λεπτά τις πιπεριές στο φούρνο. Κατόπιν τις ξεφλουδίζουμε και τις ανακατεύουμε με λαδόξιδ. Ρίχνουμε το μείγμα στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί. Κατόπιν ανακατεύουμε με τη φέτα.
Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • ½ κ. φέτα αλμυρή, τριμμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1-2 καυτερές πιπεριές τριμμένες
  • 1½ κουταλάκι γλυκού ξύδι
  • λίγο κονιάκ, λίγο πιπέρι, άνηθος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

  • Αναμιγνύουμε τη φέτα με το λάδι ώστε να δέσουν καλά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα χτυπάμε στο μίξερ για λίγα δευτερόλεπτα και κατόπιν σερβίρουμε.

Σημειώσεις

Αν προκύψει η τυροκαυτερή μας να είναι περισσότερο καυτερή από όσο αντέχουμε, τρίβουμε ντομάτα (όση θέλουμε) και ανακατεύουμε με το μείγμα της τυροκαυτερής.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ