Ταραμοσαλάτα με πατάτα
ΚΟΥΛΟΥΜΑ | Συνταγή για παραδοσιακή ταραμοσαλάτα με πατάτα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Υλικά Συνταγής
- 100 γρ. ταραμάς άσπρος
- 2 πατάτες βρασμένες
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ο χυμός από 2 λεμόνια
Εκτέλεση
- Λιώνετε τις βρασμένες πατάτες με πιρούνι ή με το τρυπητό.
- Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά με το λεμόνι για 5'. Ρίχνετε σταδιακά το λάδι και ανακατεύετε διαρκώς. Προσθέτετε σταδιακά την λιωμένη πατάτα και στο τέλος το νερό. Ανακατεύετε για 2'-3' ακόμα και είναι έτοιμη.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
