Αρχική Συνταγές Ταλιατέλες με άσπρη σάλτσα μανιταριών

Ταλιατέλες με άσπρη σάλτσα μανιταριών

0
Ταλιατέλες με άσπρη σάλτσα μανιταριών

Συνταγή για ταλιατέλες με άσπρη σάλτσα μανιταριών, ένα εύκολο, γρήγορο, χορταστικό και πολύ αγαπητό πιάτο.

Ταλιατέλες με άσπρη σάλτσα μανιταριών

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για ταλιατέλες με άσπρη σάλτσα μανιταριών, ένα εύκολο, γρήγορο και χορταστικό πιάτο
4.4 από 5 ψήφους
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Κουζίνα Ευρωπαϊκή
Ετικέτες Ζυμαρικά
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • ταλιατέλες: 500 γρ
  • μανιτάρια: 250 γρ.
  • σκόρδο: 1 σκελίδα, ψιλοκομμένη
  • βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας
  • λευκό κρασί: 100 ml
  • μπλε τυρί: 100 γρ., λιωμένο με πιρούνι
  • κρέμα γάλακτος: 200 ml
  • μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι
  • κεφαλοτύρι τριμμένο: για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το σκόρδο ψιλοκομμένο μαζί με τα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 7΄-8΄. Σβήνετε με το κρασί και μαγειρεύετε μέχρις ότου εξατμιστούν τα υγρά.
  • Προσθέτετε στα μανιτάρια τομπλε τυρί, το αλατοπίπερο, την κρέμα γάλακτος και τον μαϊντανό και ανακατεύετε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί εντελώς.
  • Βράζετε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τις στραγγίζετε καλά. Τις σερβίρετε αμέσως με τη σάλτσα μανιταριών πασπαλισμένες με κεφαλοτύρι τριμμένο

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4.4 από 5 ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ