Συνταγή για συκωτάκια πουλιών με αυγά
Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά
Μερίδες: 3
Υλικά Συνταγής
- 1 συσκευασία συκωτάκια κοτόπουλου (από το σούπερ μάρκετ)
- 4-5 αυγά
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Ρίχνω λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι να καλυφθεί σχεδόν ο πάτος. Ροδίζω τα συκωτάκια ανακατεύοντας και χαμηλώνω, στη συνέχεια, τη φωτιά να σιγοψήνονται.
- Χτυπάω καλά τα αυγά και ρίχνω αλατοπίπερο. Αλατοπιπερώνω όσο θέλω και τα συκωτάκια. Τα γυρίζω λίγο ακόμη από κάθε πλευρά, ελέγχω αν ψήθηκαν και τα περιχύνω με τα χτυπημένα αυγά.
- Συνεχίζω ανακατεύοντας μέχρι να ψηθούν και τα αυγά και τα σερβίρω με δροσερό κρασί ή παγωμένη μπίρα και πράσινη σαλάτα, αν έχω.
Σημειώσεις
Ευχαριστούμε το φίλο Βαγγέλη Παπασωτηρίου για την εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας έστειλε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!