Αρχική Συνταγές Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας

0
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας

 

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας

4 από 3 ψήφους
Είδος Γεύματος Κυρίως Πιάτα
Ψάχνω για Μακαρονάδες
Μερίδες: 6

Υλικά Συνταγής

  • μακαρόνια Νο6: 1 πακέτο

Για τη σάλτσα

  • ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι
  • σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
  • κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα
  • λευκό κρασί: 1 φλιτζάνι
  • φύλλα δάφνης: 1-2
  • ντοματάκια: 2 φλιτζάνια του τσαγιού, φρέσκα πολτοποιημένα
  • ντοματοπολτός συμπυκνωμένος: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • καυτερή πιπερίτσα: 1
  • αλάτι, πιπέρι
  • κεφαλογραβιέρα τριμμένη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  • Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι. Ρίχνετε στη συνέχεια τα κρεμμύδια και τα σοτάρετε ελαφρά. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα 1'-2'.Σβήνετε με το κρασί. 
  • Προσθέτετε το ντοματοπολτό, τα φρέσκα ντοματάκια, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι και την πιπερίτσα. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε το φαγητό μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αφαιρείτε την πιπερίτσα.
  • Βράζετε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Τα σερβίρετε με τη σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζετε προαιρετικά με τριμμένο τυρί. 
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
4 από 3 ψήφους
Προηγούμενο άρθρο Καζάν ντιπί
Επόμενο άρθρο Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
Όνομα: Κωνσταντίνα Αθανασίου Γεννήθηκε: Στη Λαμία το 1959. Μεγάλωσε: Μέχρι τα 18 εκεί που γεννήθηκε, σα γνήσια επαρχιωτοπούλα. Τώρα μεγαλώνει στην πρωτεύουσα και μεγαλώνει επίσης και δύο παιδιά. Σπούδασε: στο Εθνικό Μετσόβιο Πολ...[»]
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ