Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
Υλικά Συνταγής
- 750 γρ. φιλέτο από μπούτι γαλοπούλας, κομμένο σε μεγάλους κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας σόγια σος
- 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- ο χυμός 1 λεμονιού λάιμ και 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
- 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα και 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε κόκκους
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Σ’ ένα πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος αναμειγνύετε το ηλιέλαιο, με τη σόγια σος, το μηλόξιδο, το μέλι, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι και το χυμό του λεμονιού λάιμ.
- Περνάτε τα κομμάτια της γαλοπούλας σε καλαμάκια και τα μαρινάρετε για 1 ώρα στο μείγμα της μαρινάτας γυρνώντας τα συχνά.
- Αλατοπιπερώνετε και τα ψήνετε στο γκριλ 15’-20’ μέχρι να ροδίσουν. Τα περιχύνετε συχνά με τη μαρινάτα τους και τα γυρίζετε απ' όλες τις μεριές. Σερβίρετε με φρέσκια πράσινη σαλάτα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
