Σάντουιτς με σολομό
Υλικά Συνταγής
Για 24 σάντουιτς
- 250 γρ. βούτυρο
- 650 γρ. σολωμό καπνιστό, σε λεπτές φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- αλάτι, πιπέρι
- 12 φέτες ψωμί του τοστ
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε καλά, χωρίς να τα χτυπήσετε, το βούτυρο, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνετε το μείγμα βουτύρου στις φέτες ψωμιού, προσθέτετε το σωλομό και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
- Τοποθετείτε τα σάντουιτς σε ταψί και τα σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη. Βάζετε τα σάντουιτς στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35'.
- Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβετε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρετε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώνει το βούτυρο.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
