ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για ρόδια σε σιρόπι. Αυτή η υπέροχη κομπόστα ροδιού συνοδεύει το πρωινό ή το γιαούρτι και γίνεται λαχταριστή γλυκιά σος σε κρέμες, τσιζκέικ, κέικ και παγωτά.
Ρόδια σε σιρόπι
Υλικά Συνταγής
- ο χυμός από 5 μέτρια ρόδια (500 ml περίπου)
- οι σπόροι από 2 μέτρια ρόδια
- 400 γρ. ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλας
Εκτέλεση
- Φιλτράρετε το χυμό με το σουρωτήρι του τσαγιού μέσα στην κατσαρόλα και προσθέτετε τη ζάχαρη. Bράζετε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και αφαιρώντας τον αφρό που δημιουργείται με ένα κουτάλι. Προσθέτετε τους σπόρους από τα ρόδια και την κανέλα.
- Αφήνετε to μείγμα να βράσει μέχρι ότου το σιρόπι πυκνώσει και δέσει. Μεταφέρετε το μείγμα σε καθαρά, αποδτειτωμένα βαζάκια.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!