Αρχική Συνταγές Πράσινη σαλάτα ανάμεικτη με αβοκάντο και μπέικον

Πράσινη σαλάτα ανάμεικτη με αβοκάντο και μπέικον

0
Πράσινη σαλάτα ανάμεικτη με αβοκάντο και μπέικον

Συνταγή για πράσινη σαλάτα ανάμεικτη με μπείκον και αβοκάντο

Πράσινη σαλάτα ανάμεικτη με αβοκάντο και μπέικον

5 από 2 ψήφους
Είδος Γεύματος Σαλάτες
Κουζίνα Διεθνής

Υλικά Συνταγής

  • 2 αβοκάντο ώριμα
  • 200 γρ. φύλλα από διάφορες σαλάτες πράσινες (φριζέ, μαρούλι, άισμπεργκ, ρόκα) πλυμένα και στραγγισμένα
  • ο χυμός ½ λεμονιού
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 120 γρ. μπέικον σοταρισμένο

Για τη σάλτσα και το γανίρισμα

  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με μουστάρδα
  • 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • αλάτι , πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Ρίχνετε σε ένα μπολ τα φύλλα από τις σαλάτες και προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
  • Αφαιρείτε τα κουκούτσια από το αβοκάντο και τα κόβετε σε φέτες. Τα περιχύνετε με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Κατόπιν τα προσθέτετε και αυτά στο μπολ.
  • Χτυπάτε στο σέικερ τη μαγιονέζα με το γιαούρτι, το ξίδι, το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο και το σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν και περιχύνετε με τη σάλτσα αυτή τη σαλάτα. Σκορπίζετε το τηγανητό μπέικον και σερβίρετε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 2 ψήφους
Βρείτε αγαπημένες συνταγές της παραδοσιακής & σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας με καθημερινή ενημέρωση, στο iCookGreek.com

ΠΡΟΣΦΑΤΑ