Αρχική Συνταγές Πουράκια με γέμιση μερέντας

Πουράκια με γέμιση μερέντας

0
Πουράκια με γέμιση μερέντας

Πουράκια με γέμιση μερέντας

ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ | Συνταγή για πουράκια με γέμιση από άλειμμα σοκολάτας (μερέντα, νουτέλα κ.λπ.)
5 από 1 ψήφο

Υλικά Συνταγής

  • 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 5 ασπράδια αυγών
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 2 βανίλιες
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο
  • μερέντα ή κρέμα ζαχαροπλαστικής για το γέμισμα

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε στο μίξερ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη. Ποσθέτετε το κακάο και σνεχίζετε το ανακάτεμα για 1' ακόμα.
  • Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτετε τις βανίλιες και ενώνετε με το μείγμα βουτύρου ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Προσθετετε το αλεύρι και ανακατεύετε.
  • Στρώνετε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι απλώνετε το μείγμα αφήνοντας κενό ανάμεσα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 7 - 8'. Δεν πρέπει να ψηθούν παραπάνω για να παραμείνουν μαλακά.
  • Όσο είναι ακόμα ζεστά και με γρήγορες κινήσεις τυλίγετε τα φύλλα σε ένα μολύβι. Τα αφήνετε να κρυώσουν καλά και τα γεμίζετε με μερέντα ή κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ