Αρχική Συνταγές Νηστίσιμο κέικ με καρύδια

Νηστίσιμο κέικ με καρύδια

0
Νηστίσιμο κέικ με καρύδια

Νηστίσιμο κέικ με καρύδια

Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 1 φλιτζάνι σπορέλαιο
  • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη
  • 1/2 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες
  • 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 1/2 φλιτζάνι κονιάκ
  • 1 κουταλιά της σούπας κανελογαρίφαλα
  • 4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σοδά

Εκτέλεση

  • Σε μία λεκάνη ανακατεύετε το σπορέλαιο με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τη σόδα την οποία έχετε διαλύσει μέσα στο κονιάκ, το νερό, το ξύσμα λεμονιού, τις σταφίδες και την καρυδόψιχα. 
  • Ανακατεύετε το αλεύρι με τα κανελογαρίφαλα και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτετε στο μείγμα. Ανακατεύετε πολύ καλά και αδείαζετε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί ή τετράγωνη φόρμα και πασπαλίζετε προαιρετικά με καρύδια. 
  • Ψήνετε την καρυδόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου μία ώρα. 

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Facebook, για αγαπημένες συνταγές μαγειρικής και καθημερινές ειδήσεις από τον κόσμο της γεύσης.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ